Scopri tutto sulla nostra produzione, sul benessere delle nostre galline e sulla qualità delle nostre uova. Siamo un'azienda familiare che mette passione in ogni fase del processo produttivo.
Le nostre galline vivono libere all'aperto con accesso continuo a pascoli erbosi. Possono muoversi liberamente, razzolare nel terreno, nutrirsi di erba, insetti e semi naturali oltre al mangime. Questo sistema garantisce il benessere animale e uova di qualità superiore, a differenza dell'allevamento in gabbia o al chiuso. Le galline hanno spazio sufficiente per esprimere i loro comportamenti naturali e godono di aria fresca e luce solare diretta.
Ogni gallina ha a disposizione 4 metri quadrati di spazio esterno per razzolare liberamente, oltre a un'area interna confortevole. Questo supera gli standard minimi richiesti per la certificazione biologica e permette alle nostre galline di esprimere i loro comportamenti naturali.
Le nostre galline sono alimentate esclusivamente con mangimi biologici certificati composti da mais, soia, girasole, frumento ed erba medica, tutti privi di OGM e pesticidi. Una parte significativa di questi cereali viene coltivata direttamente nei nostri terreni, garantendo una filiera corta e controllata.
Il caratteristico colore giallo-arancio intenso del tuorlo deriva dall'alimentazione naturale e varia delle nostre galline. I pigmenti naturali presenti nei cereali biologici e nelle erbe fresche che le galline possono beccare liberamente all'aperto si concentrano nel tuorlo, indicando anche un elevato contenuto di beta-carotene e altri nutrienti.
Un'uovo fresco ha un albume compatto e un tuorlo ben definito che mantiene la sua forma. Potete anche fare il test dell'acqua: un uovo fresco affonda in posizione orizzontale. Le nostre uova arrivano ai punti vendita entro pochissimi giorni dalla deposizione, garantendo la massima freschezza.
Le nostre uova sono disponibili presso negozi di prodotti biologici selezionati, alcuni mercati contadini locali e direttamente presso la nostra azienda. Consultate la sezione "Dove Trovarci" sul nostro sito per l'elenco completo dei punti vendita o contattateci per informazioni sulla consegna diretta.
Sì, diversi studi scientifici hanno dimostrato che le uova con allevamento al pascolo contengono livelli più elevati di nutrienti importanti come acidi grassi omega-3, vitamina E e beta-carotene rispetto alle uova convenzionali, grazie all'alimentazione naturale e diversificata delle galline e alla loro possibilità di movimento all'aperto.
Conservate le uova in frigorifero a una temperatura costante tra 0 e 4°C, preferibilmente nella loro confezione originale o in un contenitore chiuso per evitare l'assorbimento di odori. È consigliabile tenerle con la punta verso il basso per mantenere il tuorlo centrato e prolungarne la freschezza.
No, il nostro allevamento è 100% antibiotic-free. Preveniamo le malattie attraverso condizioni di vita ottimali, spazio adeguato, alimentazione di qualità e monitoraggio costante. In caso di necessità, utilizziamo esclusivamente rimedi naturali e omeopatici, nel pieno rispetto dei principi dell'agricoltura biologica.
Sì, crediamo nella trasparenza e nell'importanza di educare i consumatori sul valore del cibo biologico. Organizziamo visite guidate su prenotazione, dove è possibile osservare le nostre galline nel loro ambiente naturale, conoscere il nostro processo produttivo e degustare i nostri prodotti. È un'esperienza particolarmente apprezzata dalle famiglie con bambini.