All'Azienda Agricola Uovo Marsicano, l'allevamento al pascolo rappresenta una scelta consapevole e un impegno quotidiano che abbraccia l'intera filiera produttiva. Per noi, l'allevamento al pascolo significa molto più di un'etichetta: è un sistema completo che parte dall'alimentazione delle galline e include ogni aspetto del loro benessere e dell'impatto ambientale della nostra attività.
Le nostre galline vivono in piena libertà, con ampi spazi a disposizione sia all'interno dei ricoveri che all'esterno. Ogni animale può godere di ben 4 metri quadrati di spazio all'aperto, superiore agli standard richiesti, dove razzolare, esplorare e manifestare i comportamenti naturali della specie. L'accesso ai parchi esterni è garantito quotidianamente, salvo in circostanze eccezionali stabilite dall'Ufficio di Sorveglianza Veterinaria, come durante i periodi di migrazione degli uccelli selvatici per prevenire possibili contagi di influenza aviaria.
Particolare attenzione è riservata anche alla qualità dell'acqua, un elemento spesso sottovalutato ma fondamentale per la salute degli animali. Le nostre galline hanno accesso costante ad acqua fresca e pulita proveniente dall'acquedotto comunale, garantendo così l'assenza di inquinanti e contaminanti.
La nostra filosofia di allevamento al pascolo si fonda su tre valori fondamentali:
RISPETTO: Rispettiamo profondamente i bisogni naturali delle nostre galline, offrendo loro la libertà di muoversi in ampi spazi protetti, di nutrirsi all'aperto spiluccando erba fresca e di riposarsi in un ambiente confortevole dove trovano nidi adeguati per la deposizione delle uova.
COSCIENZA: Garantiamo un'alimentazione sana e naturale, basata esclusivamente su cereali provenienti da coltivazioni al pascolo, in parte prodotti direttamente nei nostri terreni, eliminando completamente OGM e sostanze chimiche.
CONSAPEVOLEZZA: Operiamo con la profonda consapevolezza che ogni nostra azione ha un impatto sull'ambiente circostante. Questo ci guida nelle scelte quotidiane, orientandoci verso pratiche sempre più sostenibili che tutelano la biodiversità del Parco Sirente Velino che ci ospita.
Per noi del Uovo Marsicano, la bontà è prima di tutto un valore etico, che precede e sostiene la qualità del gusto. Ogni fase della produzione viene seguita con dedizione e cura meticolosa, prestando attenzione al benessere degli animali e dell'ecosistema in cui viviamo.
La nostra azienda promuove attivamente un'agricoltura sostenibile, eliminando l'impiego di composti chimici nelle coltivazioni e garantendo un'alimentazione naturale, equilibrata alle nostre galline. Questo impegno si traduce in uova di qualità superiore, ricche di nutrienti e dal sapore autentico, prodotte nel pieno rispetto della natura e degli animali.
Scegliere le uova con l'allevamento al pascolo dell'Azienda Agricola Uovo Marsicano significa sostenere un modello di produzione che guarda al futuro salvaguardando le risorse del presente, dove eccellenza gastronomica e responsabilità ambientale vanno di pari passo.